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Menthe,
huile
essentielle
Dumas,
Annale
de
physique
50.232.
Celle
qui
se
prépare
en
Europe
conserve
sa
liquidité
à
des
températures
assez
basses
;
celle
d'Amérique
se
congèle
près
de
0°
et
fournit
des
cristaux
prismatiques
faciles
à
isoler.
Fusibles
à
25°
Volatils
sans
décomposition.
Peu
solubles
dans
eau.
Solubles
dans
alcool,
éther,
huiles
Ont
l'odeur
et
le
goût
de
la
menthe
poivrée
au
plus
haut
degré.
10.C+
77.61
carbone
13.09
hydrogène
9.30
oxigène
=
100.00
Formule
:
C10H10O
en
équivalent
Cette
espèce
de
camphre
renferme
2
équivalents
d'hydrogène
de
plus
que
le
camphre
naturel.
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Ecole
Polytechnique
